En sa qualité de ville hautement cosmopolite, Londres bénéficie naturellement des traditions
culturelles et culinaires d'une multitude de peuples différents. Les styles de cuisine orientaux
étant de plus en plus en vogue, de nombreux restaurants servant de la cuisine singapourienne,
malaisienne et cantonaise vous attendent dans la capitale britannique.
La cuisine malaisienne trouve ses racines anciennes dans la péninsule de Malacca et ses
environs, avec des influences en provenance d'une multitude de peuples s'étant mélangés avec les
natifs malaisiens. Londres regorge de restaurants spécialisés dans la cuisine malaisienne adaptés à
tous les budgets. Les plats typiques de Malaisie incluent le satay, une spécialité au barbecue
composée de viande en brochette, les crevettes épicées et le bœuf à la noix de coco épicé
malaisien.
La cuisine singapourienne est le résultat du mélange unique entre des traditions culinaires
issues de nombreux peuples distincts parmi lesquels les Malaisiens, les Chinois, les Indonésiens et
les Indiens.
La cuisine cantonaise constitue l'un des principaux styles de cuisine chinoise et est
largement représentée à Londres. Les spécialités de cette cuisine incluent divers plats de
nouilles, des plats frits et le siu mei, équivalent chinois des plats rôtis.
Le restaurant Bugis Street de l'hôtel Copthorne Tara Londres Kensington fait partie des
endroits où manger à Londres Kensington. Ce restaurant raffiné sert une cuisine singapourienne,
malaisienne et cantonaise typique de premier choix. Le restaurant emploie un personnel expérimenté
et hautement qualifié, par ailleurs spécialisé dans ces styles de cuisine. Les spécialités du
restaurant incluent le nasi goreng, le mee goreng, le laksa singapourien et les filets de poisson
poêlés dans une sauce au poivre noir.